clay wok
If you save something, your wok will come out of the main or your meat will be made from pure carbon – a real treat. The carbon fiber is naturally gris.
Pourquoi the wok/the poêle pre-asseasonné is black
The black color of the wok and the poêles au début is due to the culottage process. It is completely exposed to a temperature of plus centaines de degrees Celsius. Il s'agit toutefois d'une situation temporaire. Notre poêle and notre poêle à steak sont également nitrées.
Pourquoi the color of the face change
As for the other colors, they are also possible, but the carbon can change the color depending on the temperature. For example, your wok or your pot can be made from violet or blue. The process is called ternissement or trempe.
The “normal” color is the gris, just as it was mentioned in its debut.
Ce que cela signifie pour votre wok/poêle
In other words, you can use the regulation of your wok/poêle for cooking, the representation of which may be guaranteed to be of Argentine color. C'est tout à fait normal et il n'y a pas lieu de s'inquiéter. Ici, rien ne se décolle, rien ne se casse ou ne se perd – qu'est-ce qui pourrait arriver? The patine protectrice naturelle n'a pas de couleur directe. Don't forget that your wok or your poêle martelée à la main est faite d'acier pure, rien d'autre.
En fait, c'est l'inverse: the first cuisson ne crée que la couche de base de la patine. Plus you can use your wok to ensure your revêtement anti-adhésif naturel!
You want to continue on your own cleaning instructions , you benefit from your wok for a long time !
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